Роскошным дополнением к мясной основе служит трюфельная паста. Вкус трюфеля является неповторимым и сложным. Он обладает уникальными нотками грибов, орехов и легкого дымка. Этот ароматный гриб относится к самым дорогим и редким ингредиентам кулинарии. В сочетании с мясом, трюфельная паста придает блюду элегантность и утонченность, подчеркивая натуральный вкус мраморного мяса. Деликатес станет открытием для гурманов и для любителей новых гастрономических впечатлений! Состав: верхний филей костреца мраморной говядины, трюфельная паста, нитритно-посолочная смесь, ароматизатор трюфеля натуральный

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Чак ролл — идеальный отруб для приготовления по технологии low&slow. Мясо мраморного бычка кукурузного откорма предварительно маринуется по авторскому рецепту, а затем коптится на отборных дубовых дровах в течение 9 часов. Длительное копчение позволяет добиться гармоничного сочетания насыщенного мясного вкуса, сочности, нежности и яркого аромата.Состав: подлопаточный отруб чак ай ролл, горчица, перец черный дробленый, соль морская.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 130 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Пастрами - маринованная говядина родом из Нью-Йорка, редкой мягкости и красоты.
Впечатляющее гастрономическое открытие собственного производства бутика ПриМясе! Томленый в смокере отруб мраморного бычка, предварительно замаринованный в ароматных свежемолотых специях, употребляют как самостоятельно, так и в качестве дополнений к салатам, закускам Состав: соль нитратная, соль морская, сахар, фенхель семя, ягоды можжевельника, корица, гвоздика, перец черный дробленый, вода, чеснок сухой.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Деликатес готовится в несколько этапов. Свиная шея предварительно выдерживается в специях, а затем в течение долгого времени, до 9 часов, томится при низкой температуре. В результате получается очень нежное и сочное мясо. Длительный технологический процесс и авторский маринад раскрывают вкус свинины мраморных пород, а специи и пряности максимально пропитывают мясо в процессе приготовления. Состав: шея свиная, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный дробленый, горчичный порошок.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Охлажденное филе утиной грудки маринуется в свежевыжатом апельсиновом соке с добавлением бадьяна, оливкового масла и сахара. Длительное копчение на отборных дубовых дровах придает мясу особую нежность и подчеркивает его тонкий вкус. После копчения филе остается сочным и мягким. Темный румянец и яркий дымный оттенок придают блюду привлекательность и аппетитный вид. Прекрасно подойдет в качестве самостоятельной закуски или как ингредиент для салата. Состав: филе утиной грудки, вода питьевая, апельсин, корень имбиря, корица, приправа «Итальянские травы», масло оливковое, соль нитритная, сахар.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Приготовленный из тазобедренной части мраморного бычка Black Angus, окорок по-Тамбовски обладает насыщенным мясным вкусом. Деликатес готовится в термопечи в течение 7 часов с предварительным копчением и добавлением соли и специй. Благодаря уникальной рецептуре и особенностям сырья, обладает брутальным мясным вкусом. Состав : мраморная говядина соль, перец черный

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Грудинка сырокопченая из мраморной говядины Black Angus готовится путем вяления грудинки с добавлением умеренного количества соли и специй. Идеально подходит для закуски и в составе разнообразных блюд. Бекон из мраморной говядины отличается более диетическими свойствами в сравнении с классическим беконом из свинины. Состав: грудинка мраморная говяжья, соль пищевая, сахар, пищевая добавка рошинкен прошутто, пищевая добавка аромат салями, лимон, перец черный молотый.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Поркетта - эксклюзивный деликатес из свинины мраморных пород и трюфельной пасты, приготовленный по авторскому рецепту нашего Бренд-шефа Состав: свинина грудинка, соль нитратная, соль морская, лавровый лист, фенхель семя, сахар, перец душистый горошек, черный перец, вода, трюфельная паста

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Мясо лопаточного отруба мраморного бычка Black Angus маринуется с добавлением натурального кофе и проходит предварительное копчение, а затем готовится в печи при низкой температуре в течение 4-5 часов. Благодаря нескольким этапам приготовления мясо приобретает легкую и нежную структуру. Состав: мраморная говядина, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный молотый, вода, кофе натуральный молотый

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Изысканный деликатес подается как охлажденным, так и в подогретом виде. Бренд-шеф нашего бутика рекомендует заказывать буженину именно в нарезанном виде. Правильная нарезка влияет на конечный вкус деликатеса.Состав: мраморная говядина, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный молотый, горчичный порошок, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Грудной отруб мраморного бычка Black Angus, предварительно замаринованный с добавлением горчицы, морской соли и дробленого перца, томится в течение 9 часов в смокере на дубовых дровах. Благодаря постоянному поддержанию температуры 130°С и непрерывному дровяному копчению по технологии low&slow Брискет приобретает нежную структуру, ароматную копченую корочку и ярко выраженный мясной вкус Состав: грудной отруб мраморной говядины, горчица, перец черный дробленый, соль.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 130 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Процесс приготовления языка мраморного бычка Black Angus проходит в несколько этапов. Предварительно продукт маринуется в течение 48 часов с добавлением соли и перца. До идеально мягкой текстуры деликатес доводится томлением в печи по технологии су-вид. Завершающим этапом становится копчение в смокере на отборных дубовых дровах. Благодаря таким технологическим процессам язык получается нежным и мягким, с легкими сладковатым привкусом.Состав: язык говяжий, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный молотый, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Чипсы из мраморной говядины - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.
Готовятся чипсы из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.Состав: Состав: мраморная говядина, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный, сок лимона, вода, трюфель.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 40 и 1000 г.
Срок хранения: 60 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Чипсы из мраморной говядины - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.
Готовятся чипсы из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.Состав: мраморная говядина, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный, сок лимона, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 40 и 1000 г.
Срок хранения: 60 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Чипсы из мраморной говядины - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.
Готовятся чипсы из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.Состав: мраморная говядина, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный, сок лимона, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 40 и 1000 г.
Срок хранения: 60 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Джерки из мраморной говядины ПАРМЕЗАН - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.
Готовятся джерки из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.

Состав: мраморная говядина, соль нитратная, пищевая добавка салями брезаола и пармезан, соль морская, сахар, перец черный, горчичный порошок, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 40 и 1000 г.
Срок хранения: 60 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Джерки из мраморной говядины ДОР БЛЮ - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.
Готовятся джерки из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.

Состав: мраморная говядина, соль нитратная, пищевая добавка салями брезаола и дор блю, соль морская, сахар, перец черный, горчичный порошок, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 40 и 1000 г.
Срок хранения: 60 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Джерки из мраморной говядины ТОМАТЫ И ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.
Готовятся джерки из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.

Состав: мраморная говядина, соль нитратная, пищевая добавка салями брезаола, соль морская, сахар, перец черный, горчичный порошок, вода, экстракт паприки, орегано, майоран, тимьян, чабер, базилик, розмарин, мята.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 40 и 1000 г.
Срок хранения: 60 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Нежнейшие ароматные говяжьи щечки мраморного бычка Black Angus готовятся по технологии су-вид в термопечи в течение 4-5 часов. Затем деликатес в течение часа коптится в смокере на отборных дубовых дровах. Готовые щечки обладают деликатным ароматом копчения, который подчеркивает яркий мясной вкус. Щечки буквально распадаются на волокна и тают во рту.

Щечки томленые в смокере - простой, но в тоже время уникальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный в су-виде с последующим копчением на отборных дубовых дровах.

Перед подачей рекомендуется разогреть щечки, опустив их в вакуумной упаковке в закипающую воду на 15 минут.

Состав: щеки говяжьи, соус хойсин, соус «Барбекю», перец черный дробленый, соль морская.

Ребра Back Ribs томленые в смокере - это изысканное мясное блюдо, которое подарит вам незабываемый гастрономический опыт!
Ребра Back Ribs известны своим богатым мясным вкусом и сочностью. Особенностью Back Ribs является их уникальная текстура и аромат, которые достигаются благодаря медленному приготовлению в смокере. Мясо становится невероятно нежным и мягким, а реберные кости добавляют мясу ореховые нотки.
Ребра из отруба мраморного бычка породы Black Angus готовятся в два этапа, что позволяет получить сочное мясо с нежнейшей текстурой. Деликатес предварительно маринуется по авторскому рецепту с добавлением горчицы и специй, а затем коптится на отборных дубовых дровах в течение 3-4 часов. Длительное копчение позволяет реберным костям передать весь свой ореховый аромат мясу.

Состав: ребра мраморной говядины, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный дробленый, соус Барбекю, соус Хойсин.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Срок хранения: 60 дней

Ребра Кальби — мраморное мясо говядины, расположенное в реберной части туши. Название ребер Кальби в дословном переводе с корейского языка означает «ребра на кости». Помимо классического корейского Кальби, из мяса готовят европейский Фланкен. Косточки укороченные, нарезанные поперек, выполняют роль естественной рукоятки для удобного держания порционного куска. Данный способ разделки позволяет готовить необыкновенно вкусные и ароматные блюда на мангале или гриле, а также запекать, тушить, томить в духовом шкафу.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Срок хранения: 9 дней

Ароматное копченое сало - это вкусное и питательное блюдо, которое готовится в смокере на отборных дубовых дровах с длительной предварительной засолкой в жидком рассоле.
Сало свинины мраморных пород отличается своими вкусовыми качествами, оно очень нежное и имеет слегка сладковаты привкус и отличительный розовый оттенок. Длительный процесс засолки в жидком рассоле около трех недель с ароматными специями, такими как свежий чеснок, фенхель, гвоздика, лавровый лист делают сало невероятно ароматным и нежным. Доводится до готовности деликатес копчением на дубовых дровах, которые придают салу тонкий аромат дымка.

Состав: свинина мраморных пород, чеснок, фенхель, соль, перец горошек душистый, лавровый лист, гвоздика, можжевеловая ягода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Срок хранения: 60 дней

Шашлык из филе бедра фермерского цыпленка – отличный выбор для тех, кто любит сочное мясо на гриле. Филе бедра отличается от других частей птицы более выраженным вкусом и ароматом.

Благодаря добавлению халапеньо в авторский маринад, шашлык приобретает легкую остроту и небольшую кислинку, которая отлично сбалансирована с ароматом итальянских трав.

Состав: филе бедра фермерского цыпленка, приправа "Итальянские травы, вяленые томаты, оливки, перец халапеньо, соус чили сладкий, масло растительное, масло оливкове, сахар, соль, вода, горчичный порошок, перец черный молотый

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Срок хранения: 5 дней

Техническая информация
Страна производитель: Россия

Техническая информация
Страна производитель: Россия

Колбаски из 100% мраморной говядины Black Angus

Это исключительно натуральный продукт с полным набором полезных элементов и сбалансированными вкусовыми характеристиками, которые максимально ярко раскроются после приготовления. Приготовленные на гриле колбаски обладают не только сочностью и насыщенным мясным вкусом, но и ни с чем не сравнимым ароматом дымка.

Состав: говядина мраморная Black Angus, соль пищевая, сахар, горчичный порошок, перец черный молотый, вода, черева баранья.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Срок хранения: 5 дней

Колбаски для гриля из баранины прекрасно разнообразят привычное гриль-меню.

Для приготовления колбасок используется мясо молодого барашка премиум-класса. Такое мясо обладает нежностью, сочностью, и при этом выраженным мясным вкусом, что делает баранину идеальным вариантом для создания котлет.

Рекомендации: Колбаски рекомендуется готовить на гриле.
Колбаски для гриля - великолепная альтернатива классическому шашлыку. Колбаски, выполненные из баранины, обладают насыщенным мясным вкусом и ароматом.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Срок хранения: 5 дней

Мясо свинины мраморных пород отличается по своим вкусовым качествам от традиционной свинины особой сочностью. Такое мясо требует минимального количества приправ, а за счет прослоек жира в процессе кулинарной обработки становится невероятно нежным. Колбаски из свинины мраморных пород обладают насыщенным мясным вкусом. Это исключительно натуральный продукт со сбалансированными вкусовыми характеристиками, которые максимально ярко раскроются после приготовления на гриле.

Состав: свинина, вода, соль пищевая, сахар, горчичный порошок, перец черный молотый, черева баранья.

Техническая информация
Страна производитель: Россия

Свиная шея – традиционно самая лучшая часть туши для приготовления шашлыка. Такое мясо обладает насыщенным вкусом, нежной текстурой и отлично сочетается со специями и маринадами.

Авторский маринад на основе сливок, горчицы и соевого соуса — это настоящее открытие для тех, кто любит мясо на гриле. Когда мясо находится в таком маринаде, оно насыщается ароматами специй и глубоко пропитывается соусом. Сливочный вкус и текстура маринада добавляют нежности мясу, а сочетание горчицы и соевого соуса придает шашлыку яркость и остроту вкуса.

Состав:
шейка свиная, сливки, горчица, соевый соус, приправа Wiberg "Перечный стейк", соус шрирача, сахар, соль, вода, горчичный порошок, перец черный молотый

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Срок хранения: 5 дней

Шашлык из свиной шейки в маринаде с красным луком - это настоящая классика гриль-кухни! Красный лук отлично сочетается с мясом, придавая ему приятный аромат. Благодаря маринованию мясо становится еще более сочным и мягким, а при жарке приобретает румяную корочку, что делает шашлык из свиной шейки идеальным блюдом для гриля.

Состав: шейка свиная, красный лук, вода, соль, сахар, перец черный молотый, горчичный порошок
Рекомендации: Шашлык рекомендуется готовить на гриле.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Срок хранения: 5 дней

Сочные мясистые фермерские куриные крылышки в остром маринаде чили чипотле добавят разнообразия в привычное гриль-меню и впечатлят своим пикантным вкусом!

Приготовленные на гриле крылышки станут прекрасной альтернативой традиционному свиному или говяжьему шашлыку. Интересными и насыщенными по вкусу и аромату крылышки делает авторский маринад на основе сладко-пряно-острого сеульского соуса с добавлением арахиса, горчицы, соевого соуса, соуса чили, сухого перца чили и перца чипотле.

Чипотле - это мексиканский вид перца, который сушится на дыму, чтобы получить характерный аромат. Чипотле имеет богатый и глубокий вкус с выраженной остротой, что отлично сочетается с птицей и мясом.

Состав: крылышки фермерского цыпленка, сеульский соус, арахис, горчица, мёд, оевый соус, соус чили, сухой перец чили, перец чипотле.
Рекомендации: Крылышки в маринаде рекомендуется готовить на гриле.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Срок хранения: 5 дней

Роскошным дополнением к мясной основе служит трюфельная паста. Вкус трюфеля является неповторимым и сложным. Он обладает уникальными нотками грибов, орехов и легкого дымка. Этот ароматный гриб относится к самым дорогим и редким ингредиентам кулинарии. В сочетании с мясом, трюфельная паста придает блюду элегантность и утонченность, подчеркивая натуральный вкус мраморного мяса. Деликатес станет открытием для гурманов и для любителей новых гастрономических впечатлений! Состав: верхний филей костреца мраморной говядины, трюфельная паста, нитритно-посолочная смесь, ароматизатор трюфеля натуральный

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Чак ролл — идеальный отруб для приготовления по технологии low&slow. Мясо мраморного бычка кукурузного откорма предварительно маринуется по авторскому рецепту, а затем коптится на отборных дубовых дровах в течение 9 часов. Длительное копчение позволяет добиться гармоничного сочетания насыщенного мясного вкуса, сочности, нежности и яркого аромата.Состав: подлопаточный отруб чак ай ролл, горчица, перец черный дробленый, соль морская.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 130 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Пастрами - маринованная говядина родом из Нью-Йорка, редкой мягкости и красоты.
Впечатляющее гастрономическое открытие собственного производства бутика ПриМясе! Томленый в смокере отруб мраморного бычка, предварительно замаринованный в ароматных свежемолотых специях, употребляют как самостоятельно, так и в качестве дополнений к салатам, закускам Состав: соль нитратная, соль морская, сахар, фенхель семя, ягоды можжевельника, корица, гвоздика, перец черный дробленый, вода, чеснок сухой.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Деликатес готовится в несколько этапов. Свиная шея предварительно выдерживается в специях, а затем в течение долгого времени, до 9 часов, томится при низкой температуре. В результате получается очень нежное и сочное мясо. Длительный технологический процесс и авторский маринад раскрывают вкус свинины мраморных пород, а специи и пряности максимально пропитывают мясо в процессе приготовления. Состав: шея свиная, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный дробленый, горчичный порошок.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Охлажденное филе утиной грудки маринуется в свежевыжатом апельсиновом соке с добавлением бадьяна, оливкового масла и сахара. Длительное копчение на отборных дубовых дровах придает мясу особую нежность и подчеркивает его тонкий вкус. После копчения филе остается сочным и мягким. Темный румянец и яркий дымный оттенок придают блюду привлекательность и аппетитный вид. Прекрасно подойдет в качестве самостоятельной закуски или как ингредиент для салата. Состав: филе утиной грудки, вода питьевая, апельсин, корень имбиря, корица, приправа «Итальянские травы», масло оливковое, соль нитритная, сахар.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Приготовленный из тазобедренной части мраморного бычка Black Angus, окорок по-Тамбовски обладает насыщенным мясным вкусом. Деликатес готовится в термопечи в течение 7 часов с предварительным копчением и добавлением соли и специй. Благодаря уникальной рецептуре и особенностям сырья, обладает брутальным мясным вкусом. Состав : мраморная говядина соль, перец черный

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Грудинка сырокопченая из мраморной говядины Black Angus готовится путем вяления грудинки с добавлением умеренного количества соли и специй. Идеально подходит для закуски и в составе разнообразных блюд. Бекон из мраморной говядины отличается более диетическими свойствами в сравнении с классическим беконом из свинины. Состав: грудинка мраморная говяжья, соль пищевая, сахар, пищевая добавка рошинкен прошутто, пищевая добавка аромат салями, лимон, перец черный молотый.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Поркетта - эксклюзивный деликатес из свинины мраморных пород и трюфельной пасты, приготовленный по авторскому рецепту нашего Бренд-шефа Состав: свинина грудинка, соль нитратная, соль морская, лавровый лист, фенхель семя, сахар, перец душистый горошек, черный перец, вода, трюфельная паста

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Мясо лопаточного отруба мраморного бычка Black Angus маринуется с добавлением натурального кофе и проходит предварительное копчение, а затем готовится в печи при низкой температуре в течение 4-5 часов. Благодаря нескольким этапам приготовления мясо приобретает легкую и нежную структуру. Состав: мраморная говядина, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный молотый, вода, кофе натуральный молотый

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Изысканный деликатес подается как охлажденным, так и в подогретом виде. Бренд-шеф нашего бутика рекомендует заказывать буженину именно в нарезанном виде. Правильная нарезка влияет на конечный вкус деликатеса.Состав: мраморная говядина, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный молотый, горчичный порошок, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Грудной отруб мраморного бычка Black Angus, предварительно замаринованный с добавлением горчицы, морской соли и дробленого перца, томится в течение 9 часов в смокере на дубовых дровах. Благодаря постоянному поддержанию температуры 130°С и непрерывному дровяному копчению по технологии low&slow Брискет приобретает нежную структуру, ароматную копченую корочку и ярко выраженный мясной вкус Состав: грудной отруб мраморной говядины, горчица, перец черный дробленый, соль.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 130 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Процесс приготовления языка мраморного бычка Black Angus проходит в несколько этапов. Предварительно продукт маринуется в течение 48 часов с добавлением соли и перца. До идеально мягкой текстуры деликатес доводится томлением в печи по технологии су-вид. Завершающим этапом становится копчение в смокере на отборных дубовых дровах. Благодаря таким технологическим процессам язык получается нежным и мягким, с легкими сладковатым привкусом.Состав: язык говяжий, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный молотый, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 100 г.
Срок хранения: 45 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Чипсы из мраморной говядины - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.
Готовятся чипсы из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.Состав: Состав: мраморная говядина, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный, сок лимона, вода, трюфель.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 1000 г.
Срок хранения: 60 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Чипсы из мраморной говядины - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.
Готовятся чипсы из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.Состав: мраморная говядина, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный, сок лимона, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 1000 г.
Срок хранения: 60 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Чипсы из мраморной говядины - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.
Готовятся чипсы из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.Состав: мраморная говядина, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный, сок лимона, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 1000 г.
Срок хранения: 60 дней
Кол-во ед. продукции в упаковке: 10 шт.

Джерки из мраморной говядины ПАРМЕЗАН - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.

Готовятся джерки из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.

Джерки из мраморной говядины ПАРМЕЗАН - оригинальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный по авторской рецептуре Бренд-шефа нашего бутика. Тонко нарезанные пластинки сыровяленого мяса с добавлением пряностей и специй, прошедшие специальную термическую обработку, станут отличной закуской на вашем столе.

Сыровяленые джерки из мраморной говядины можно подавать как самостоятельное блюдо с соусом на ваш выбор, также они отлично подходят в качестве закуски.

Состав: мраморная говядина, соль нитратная, пищевая добавка салями брезаола и пармезан, соль морская, сахар, перец черный, горчичный порошок, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 1000 г.
Срок хранения: 60 дней

Джерки из мраморной говядины ДОР БЛЮ - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.

Готовятся джерки из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.

Джерки из мраморной говядины ДОР БЛЮ - оригинальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный по авторской рецептуре Бренд-шефа нашего бутика. Тонко нарезанные пластинки сыровяленого мяса с добавлением пряностей и специй, прошедшие специальную термическую обработку, станут отличной закуской на вашем столе.

Сыровяленые джерки из мраморной говядины можно подавать как самостоятельное блюдо с соусом на ваш выбор, также они отлично подходят в качестве закуски.

Состав: мраморная говядина, соль нитратная, пищевая добавка салями брезаола и дор блю, соль морская, сахар, перец черный, горчичный порошок, вода.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 1000 г.
Срок хранения: 60 дней

Джерки из мраморной говядины ТОМАТЫ И ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ - мясной снек с классическим насыщенным вкусом.

Готовятся джерки из филейной части тазобедренного отруба. Предварительно мясо засаливается с добавлением ароматных специй, которые придают чипсам легкий вкус сыровяленого деликатеса. После засолки мясо проходит длительный процесс сушки, где набирает свою консистенцию. За счет сушки и испарения влаги чипсы приобретают насыщенный мясной вкус.

Джерки из мраморной говядины ТОМАТЫ И ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ - оригинальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный по авторской рецептуре Бренд-шефа нашего бутика. Тонко нарезанные пластинки сыровяленого мяса с добавлением пряностей и специй, прошедшие специальную термическую обработку, станут отличной закуской на вашем столе.

Сыровяленые джерки из мраморной говядины можно подавать как самостоятельное блюдо с соусом на ваш выбор, также они отлично подходят в качестве закуски.

Состав: мраморная говядина, соль нитратная, пищевая добавка салями брезаола, соль морская, сахар, перец черный, горчичный порошок, вода, экстракт паприки. Орегано, майоран, тимьян, чабер, базилик, розмарин, мята.

Техническая информация
Страна производитель: Россия
Фасовка: 1000 г.
Срок хранения: 60 дней

Премиум-бутик "ПриМясе" рад представить вам наши подарочные наборы, созданные для тех, кто обладает утонченным вкусом и желает впечатлить себя, своих близких или коллег.

Мясные сомелье нашего бутика с заботой о вас подобрали мясной сет, в который вошли эксклюзивные деликатесы из мраморной говядины, приготовленные по авторским рецептам нашего бренд-шефа, а также альтернативные стейки. Стейк Бавет имеет насыщенный говяжий вкус, яркий аромат и выраженную волокнистую текстуру. Он хорошо насыщается специями и приправами. Флэт Айрон - альтернативный стек, который имеет выраженную мраморность, богатый вкус и приятную сочность. Стейк Мясника при правильном приготовлении отличается превосходной текстурой и ярко выраженным говяжьим ароматом. Каждый набор со стейками комплектуется подарком от бренд-шефа бутика ПриМясе - ароматным маслом с травами. В наборе также предусмотрен необходимый для приготовления набор специй.

Мы создали для вас не просто набор продуктов. Наш подарочный набор «Изысканный, для понимающих вкус» — это настоящий кулинарный опыт, который вы сможете разделить с теми, кого любите. Вкус, уникальность и качество наших продуктов оставят незабываемые воспоминания, создадут атмосферу волшебного праздника и настоящего гастрономического удовольствия!

Состав набора:

• Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копченая в смокере (от 100 гр)
• Томленный чак ролл в смокере (от 100 гр)
• Чипсы из мраморной говядины сыровяленые салями трюфель (1 уп)
• Стейк Бавет BLACK ANGUS (1 шт)
• Стейк Флэт Айрон BLACK ANGUS (1 шт)
• Стейк Мясника BLACK ANGUS (1 шт)
• Соус томатный RUFUS TEAGUE "CAN-O-QUE DALES`AMERICAN PALE ALE BBQ SAUCE" (1 шт)
• Перец Тиличерри мельница Cape Herb`s (1 шт)
• Масло с травами (подарок от шефа)
• Пакет подарочный крафтовый

Купить подарочный набор «Изысканный, для понимающих вкус» можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Всю продукцию мы вакуумируем. Вакуумная упаковка продлевает срок хранения продукта. Уважаемые клиенты, в связи с тем, что набор собирается специально для вас и состоит из весовых позиций, стоимость набора может меняться. Точная стоимость набора сформируется после сборки заказа.

Премиум-бутик "ПриМясе" рад представить вам наши подарочные наборы, созданные для тех, кто обладает утонченным вкусом и желает впечатлить себя, своих близких или коллег.

Мясные сомелье нашего бутика с заботой о вас подобрали мясной сет, в который вошли эксклюзивные деликатесы из мраморной говядины, приготовленные по авторским рецептам нашего бренд-шефа, а также альтернативные стейки. Стейк Бавет имеет насыщенный говяжий вкус, яркий аромат и выраженную волокнистую текстуру. Он хорошо насыщается специями и приправами. Флэт Айрон - альтернативный стек, который имеет выраженную мраморность, богатый вкус и приятную сочность. Стейк Мясника при правильном приготовлении отличается превосходной текстурой и ярко выраженным говяжьим ароматом. Каждый набор со стейками комплектуется подарком от бренд-шефа бутика ПриМясе - ароматным маслом с травами. В наборе также предусмотрен необходимый для приготовления набор специй.

Мы создали для вас не просто набор продуктов. Наш подарочный набор «Изысканный, для понимающих вкус» — это настоящий кулинарный опыт, который вы сможете разделить с теми, кого любите. Вкус, уникальность и качество наших продуктов оставят незабываемые воспоминания, создадут атмосферу волшебного праздника и настоящего гастрономического удовольствия!

Состав набора:

• Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копченая в смокере (от 100 гр)
• Томленный чак ролл в смокере (от 100 гр)
• Чипсы из мраморной говядины сыровяленые салями трюфель (1 уп)
• Стейк Бавет BLACK ANGUS (1 шт)
• Стейк Флэт Айрон BLACK ANGUS (1 шт)
• Стейк Мясника BLACK ANGUS (1 шт)
• Соус томатный RUFUS TEAGUE "CAN-O-QUE DALES`AMERICAN PALE ALE BBQ SAUCE" (1 шт)
• Перец Тиличерри мельница Cape Herb`s (1 шт)
• Масло с травами (подарок от шефа)
• Ящик подарочный с крышкой
• Наполнение: пергамент, сено

Купить подарочный набор «Изысканный, для понимающих вкус» можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Всю продукцию мы вакуумируем. Вакуумная упаковка продлевает срок хранения продукта. Уважаемые клиенты, в связи с тем, что набор собирается специально для вас и состоит из весовых позиций, стоимость набора может меняться. Точная стоимость набора сформируется после сборки заказа.

Премиум-бутик "ПриМясе" рад представить вам наши фирменные подарочные наборы, созданные для тех, кто обладает утонченным вкусом и желает впечатлить себя, своих близких или коллег.

Мясные сомелье нашего бутика с заботой о вас подобрали мясной сет, в который вошли эксклюзивные деликатесы из мраморной говядины, приготовленные по авторским рецептам нашего бренд-шефа. Блюда можно быстро разогреть, опустив их в вакуумной упаковке в закипающую воду на 10-15 минут, и подать к столу. А пока блюда разогреваются, вы можете удивить гостей чипсами из мраморной говядины собственного производства. С сетом «Яркий вкус» вы удивите гостей ресторанными блюдами у себя дома, создадите праздничную атмосферу, подчеркнете изысканность вечера и при этом потратите на организацию стола минимум вашего времени.

Мы создали для вас не просто набор продуктов. Наш подарочный набор «Яркий вкус» — это настоящий кулинарный опыт, который вы сможете разделить с теми, кого любите. Вкус, уникальность и качество наших продуктов оставят незабываемые воспоминания, создадут атмосферу волшебного праздника и настоящего гастрономического удовольствия!

Состав набора:

• Брискет по-техасски (2 шт)
• Томленный чак ролл в смокере (2 шт)
• Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере (min 3 ребра)
• Щечки говяжьи томленые в смокере (2 шт)
• Чипсы из мраморной говядины сыровяленые (1 уп)
• Чипсы из мраморной говядины сыровяленые острые (1 уп)
• Чипсы из мраморной говядины сыровяленые салями трюфель (1 уп)
• Ящик подарочный (1 шт)

Купить подарочный набор «Яркий вкус» можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Всю продукцию мы вакуумируем. Вакуумная упаковка продлевает срок хранения продукта.

Уважаемые клиенты, в связи с тем, что набор собирается специально для вас и состоит из весовых позиций, стоимость набора может меняться. Точная стоимость набора сформируется после сборки заказа.